他是一名90后，却已在餐饮行业摸索奋斗了将近10年，他创立的“阿青龙虾”从夜宵街摆摊到实体店到多地区加盟连锁，实现了年销售额翻倍攀升，规模迅速扩张的梦想。

他如何将小龙虾做成大事业？如何规划未来？请看VCR

2006年，怀揣创业梦想的韦信青从福建老家来到温州闯荡，起先他在温州餐馆里打工，2009年他在市区移动大楼后面的夜宵街开始了创业，最早摆摊就卖两个菜：蒜香龙虾和羊骨头，这就是阿青龙虾奋斗历程的开始。

韦信青：“目前是十三家店，温州地区包括直营和加盟的有七家。

我们这七八年来都在做一件事情，就是寻找最好的优质小龙虾给客户，因为小龙虾这个东西比较敏感。

我们去实地考察，选择与洪湖、金湖、阳澄湖等正规养殖场签订长期小龙虾供货协议。”